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一个鸡蛋引发的故事
信息来源:葛沽一中 发布时间:2015-12-07

一则关于“熟鸡蛋变生鸡蛋”的诺贝尔奖报道,引发网友围观和热议。据悉,把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变,这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。将一枚生鸡蛋煮熟再简单不过,可如果逆向行之,把熟鸡蛋变回生鸡蛋,难度堪比登天。但是,已经有科学家做到了,目前我们还做不到这些,尝试下面的这些,我们不但能做到,还可以利用所学进行解释,体验一下科学的乐趣吧。


  实验一:瓶吞鸡蛋(大气压)

选一口径略小于鸡蛋的瓶子,在瓶底垫上沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内,接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口。火焰熄灭后,蛋被瓶子缓缓入瓶肚中。

  实验二:谁主沉浮(浮力)

把一只鸡蛋,浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后,发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐,调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中,松开手,鸡蛋缓缓上浮。

实验三:有惊无险(惯性)

在盛半杯水的玻璃杯口上放一张硬纸片,再在纸片上放一个鸡蛋,用手把硬纸片突然弹出去,鸡蛋会安全地掉进玻璃杯

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